14
Sep
5ta. Jornada- Curso de Postgrado- Medicina legal y forense veterinaria
08:30 to 16:00
14-09-18

5ª. JORNADA – 14/9/2018 –MARIA GRANDE

Sociedad Rural de María Grande y Frigorífico Merco Meat SA

Avda. Presidente Illia S/N

8:30 a 9:00 – Acreditación

9:00 a 10:30 – Pericia Veterinaria en el Abigeato.- Exámen de la marca. Metodología del exámen. Instalaciones adecuadas. Marca: estudio del hierro. Técnica del estampado de la marca. Zonas del estampado en el animal. Evolución de la cicatrización. Importancia. Marcas modificadas. Clasificación: no dolosas y dolosas. Descripción.

Exámen de la señal. Metodología del exámen. Instalaciones. Señales realizadas con pinzas y con cuchillos. Características diferenciales. Proceso de cicatrización. Evolucion. Importancia. Señales modificadas. Clasificación: no dolosas y dolosas. Descripción.- Méd. Vet. Comisario General Jorge Raúl Páez Barrios.

 

10:30 a 11:00 – Break.

 

11:00 a 12:30 – Pericia Veterinaria en el Abigeato.-

Exámen pericial de cueros: trozos y enteros. Formas de recepción de los cueros para su exámen: frescos, salados, congelados y desecados (estaqueados). Objetivo del exámen: detección de marcas y/o heridas de bala. Metodología del exámen mediante proceso químico con sulfuro de sodio e hidróxido de calcio: métodos lento y rápido. Exámenes de cueros en barracas.- Méd. Vet. Comisario General Jorge Raúl Páez Barrios

 

12:30 a 14:00 – Almuerzo libre

 

14:00 a 16:00- Temas varios

Exámen de carne clandestina: criterio. Exámen de animales que provocan accidentes de tránsito. Eutanasia. Paternidad dudosa. Actas o consentimientos para eutanasia, tratamientos quirúrgicos y/o terapéuticos, de emergencia y de cuidados pre y post – quirúrgicos.- Méd. Vet. Comisario General Jorge Raúl Páez Barrios.

Metodología del Dictado

La metodología es teórico-práctica, en algunos casos será solo teórica dependiendo de las características de la jornada. Las prácticas consistirán en la resolución de casos problemas reales, analizarán el material, lo desarrollarán y lo expondrán al conjunto de la clase, y lo seguirá un tiempo de discusión y debate.

Exámenes de cueros, mediante el proceso químico desarrollado en la parte teórica con la finalidad de poner en evidencia los diseños de marca y señal que presentan.