Fortaleciendo vínculos

Referentes del CMVER se han reunido con el secretario de la Secretaría de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Producción del Gobierno de Entre Ríos, Lucio Amavet, junto con los directores de Fiscalización y Producción Animal para trabajar en el fortalecimiento del sistema de control y fiscalización de la cadena cárnica.

En este sentido se diagramó una agenda de trabajo en el marco de la Ley provincial de Carnes Nº7292, donde el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos cumple un rol central, vinculado al control realizado en las 13 plantas frigoríficas habilitadas con tráfico provincial.

De esta manera se pretende volver a implementar una dinámica de trabajo mensual donde se fortalezca el sistema de control y de fiscalización entre el Colegio y las Direcciones General de Fiscalización y de Fiscalización de Carnes, dependientes de la Secretaría y cuyo objetivo es que exista una fuerte contraprestación entre las empresas, el Estado y el CMVER.