El Colegio de Médicos Veterinarios acompañó la presentación de las conclusiones del programa de Buenas Prácticas Lecheras
En el Mirador TEC de Paraná se presentaron las conclusiones del primer tramo del programa provincial de Buenas Prácticas Lecheras (BPL), una iniciativa que posiciona a Entre Ríos como la primera provincia del país en llevar adelante este plan de manera integral.
La presidente del Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos, Carolina Lell, participó de la jornada junto a autoridades provinciales, representantes del sector productivo y del ámbito académico.
En una primera instancia expusieron autoridades políticas, entre ellos funcionarios del área productiva provincial, como el Director de Ganadería de la Provincia de ER MV Martín Sieber, el Secretario de Lechería Bioq. Horacio Jaureguiberry, y la Coordinadora del “Programa de Buenas Prácticas Lecheras” la Ing Agr. Josefina Cruañez, quienes destacaron el impacto del programa en la mejora de la calidad y la productividad lechera.
Posteriormente, se presentaron los resultados técnicos a cargo de parte del equipo auditor: los médicos veterinarios Flavia Frank, Juan Cruz Acosta, Francisco Izaguirre, Diego Hunziker y la Ing Agr. Anabela Lencina. Fueron tres de los cinco veterinarios auditores quienes compartieron su experiencia en territorio, detallando los diagnósticos realizados en los 50 tambos visitados y los planes de mejora implementados.
La instancia fue especialmente emotiva al evidenciar los avances logrados y el compromiso de los productores. Finalmente, también tomaron la palabra los propietarios de establecimientos lecheros, quienes dieron testimonio del proceso y de los cambios alcanzados a partir de la implementación de las BPL.
En ese marco, Lell destacó la relevancia de la participación institucional del Colegio: “Para el Colegio de Médicos Veterinarios es fundamental estar presentes en estos espacios. Las Buenas Prácticas Lecheras fortalecen al productor y reafirman el rol esencial del médico veterinario en la producción de alimentos seguros y de calidad”.
“Nuestra tarea impacta directamente en la salud pública, en la inocuidad de los alimentos y en la sostenibilidad del sistema productivo. El médico veterinario es un actor clave en cada eslabón de la cadena”, afirmó.
Desde el Colegio se reafirmó el compromiso de continuar acompañando este tipo de políticas públicas que integran al Estado, el sector productivo y los profesionales, consolidando el desarrollo de la lechería entrerriana con base técnica y sanitaria sólida.
