Sanidad animal, bioseguridad y mercados internacionales: el CMVER participó del 15° Congreso Nacional de Entes y Fundaciones
Representantes del Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos participaron los días 3 y 4 de junio del 15° Congreso Nacional de Entes y Fundaciones, organizado por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER), en la Sociedad Rural de Gualeguaychú.
El encuentro reunió a los principales actores vinculados a la sanidad animal de Argentina, tanto del ámbito público como privado. Participaron entes sanitarios de todo el país, autoridades nacionales y regionales del SENASA, representantes del Gobierno Nacional, provincial y municipal, entidades productivas y profesionales. En representación del CMVER estuvieron presentes su presidente, Méd. Vet. Carolina Lell, en su carácter también de representante de la Federación Veterinaria Argentina (FEVA), el vicepresidente Méd. Vet. Fabricio Rausch y el vocal Méd. Vet. Manuel Franchini.
Durante la apertura y los paneles institucionales, autoridades del SENASA expusieron sobre las acciones que se llevan adelante en materia de sanidad animal, especialmente en relación con el programa de control de la fiebre aftosa. Entre los temas destacados se abordó el cambio de fecha de vacunación, que pasará de octubre a junio, y la incorporación de los veterinarios privados al esquema de vacunación antiaftosa.
Esta última propuesta generó un amplio intercambio entre representantes de distintas entidades sanitarias y fundaciones del país, quienes manifestaron inquietudes y plantearon interrogantes sobre la implementación del nuevo sistema. Asimismo, quedaron expuestas diversas dudas operativas y técnicas que continuarán siendo motivo de análisis y debate dentro del sector.
Uno de los espacios más relevantes fue el panel denominado “Fiebre aftosa: el desafío de mantener el estatus y reducir el riesgo de reintroducción de la enfermedad”, donde especialistas coincidieron en que la vacunación constituye una herramienta fundamental, pero no exclusiva, para sostener el estatus sanitario alcanzado por el país.
Los expositores remarcaron la importancia de fortalecer los sistemas de prevención del ingreso del virus, la vigilancia epidemiológica permanente y la existencia de protocolos de respuesta eficientes ante eventuales brotes. También se presentó un panorama internacional de la enfermedad, incluyendo la distribución de distintas cepas virales en Asia y África, destacando la necesidad de mantener sistemas sanitarios robustos y confiables ante los mercados internacionales.
El congreso también incluyó un análisis de la situación sanitaria regional con la participación de representantes de Brasil, Uruguay y Paraguay. Allí se compartieron experiencias vinculadas a las estrategias de vacunación, los procesos para acceder a mercados internacionales y las distintas realidades sanitarias de cada país.
En ese contexto, Uruguay destacó la necesidad de que el estatus sanitario de país libre de aftosa con vacunación tenga la misma valoración comercial que el de libre sin vacunación. Por su parte, Brasil expuso las complejidades del proceso que permitió avanzar hacia el reconocimiento de libre sin vacunación, mientras que Paraguay presentó su experiencia y los resultados obtenidos bajo ese esquema.
Durante la segunda jornada, referentes de la avicultura argentina desarrollaron el panel “Sanidad: la puerta al mundo de la avicultura argentina”, donde se resaltó la importancia de la bioseguridad como uno de los pilares fundamentales del sector, junto con la genética, la nutrición y el manejo productivo.
Otro de los temas abordados fue el Plan de Erradicación, Control y Prevención de la Garrapata del Bovino que se implementa en Entre Ríos. Se destacó que la provincia es la única del país que sostiene este tipo de acciones de manera sistemática, mediante controles en origen y destino, interdicción de focos y un trabajo coordinado que busca mantener el estatus sanitario provincial libre de garrapata.
Finalmente, en el panel “Inocuidad y seguridad alimentaria: los desafíos de la exportación”, los especialistas hicieron especial énfasis en la necesidad de garantizar alimentos inocuos para los consumidores mediante el control estricto de residuos de medicamentos en carnes y productos de origen animal.
Asimismo, se analizó el impacto de las exigencias de los mercados internacionales y la importancia de fortalecer el trabajo conjunto entre los países del Mercosur para mejorar las condiciones de acceso comercial. En ese sentido, se remarcó el valor de la trazabilidad, los registros productivos y las buenas prácticas como herramientas indispensables para consolidar la confianza de los consumidores y potenciar las exportaciones.
La participación del Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos en este importante encuentro nacional reafirma el compromiso de la institución con la actualización permanente, el fortalecimiento de la sanidad animal y el acompañamiento de las políticas que contribuyen al desarrollo productivo y sanitario de la provincia y del país.
