Se realizó en Cerrito la I Jornada de Formación de Operarios para Alimentación y Manejo de Mixer
El 14 de octubre de 2026, unas 20 personas, entre productores, operarios y profesionales de la región, se capacitaron en nutrición de rumiantes y manejo de mixer.
La actividad se organizó entre el Municipio de Cerrito, productores locales, la AER INTA Crespo y el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos (CMVER).
Una jornada de articulación público-privada
La propuesta buscó fortalecer el perfil técnico del sector agropecuario local. Reunió cuatro actores:
- Municipio de Cerrito
- Productores locales
- Agencia de Extensión Rural (AER) INTA Crespo
- Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos (CMVER)
Esa cooperación sumó la mirada profesional, el alcance territorial de la extensión rural y las necesidades concretas de los productores de la zona.
Los objetivos fueron tres:
- Capacitar a los operarios rurales en los fundamentos fisiológicos de la nutrición de rumiantes.
- Mejorar el uso y el mantenimiento del mixer.
- Promover la comunicación y el trabajo en equipo dentro de los establecimientos.
Tres módulos de trabajo
- Anatomofisiología digestiva y nutrición. Dinámica digestiva de los rumiantes, pautas generales de alimentación y criterios para cuidar la salud ruminal y aprovechar mejor la dieta.
- Manejo y operación del mixer. Uso correcto y ajuste de la maquinaria. Se destacó la homogeneidad de la mezcla y el orden de carga para lograr una ración uniforme.
- Gestión humana y trabajo en equipo. Comunicación efectiva entre operarios, profesionales y administradores. El trabajo colaborativo reduce errores operativos y mejora el bienestar laboral.
Balance y continuidad
La convocatoria de 20 participantes muestra que hay demanda de formación técnica continua en los establecimientos de la zona.
El CMVER destaca el valor de sostener estas alianzas interinstitucionales. Jerarquizan el rol del operario rural, elevan los estándares productivos y fortalecen la presencia del Colegio y de los organismos de investigación en el territorio.
Se recomienda dar continuidad al ciclo con temáticas complementarias de manejo ganadero y operativo.